キンキンに冷えたビールはなぜ急に回るのか

アルコールは消化管では

ある程度温まらないと

吸収が始まらないから。

ビールにかかわらず

アルコール飲料は

胃腸のなかで温まるまで

吸収効率が悪い状態にあります。

冷たいお酒を飲んでも

なんだか酔わないので

ペースを上げてガンガン飲むと

後半からべろべろに酔っぱらうのは

胃で暖められたアルコールが

急激に吸収が始まるからです。

逆に熱燗などの温かいお酒は

吸収が初めから速いので

すぐに回ります。

冷たいビールが

おいしい季節ではありますが

冷たいアルコール飲料は

飲み始めは回りにくく

後から急激に回るので

注意しながら楽しみましょう。


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