お灸の原料とされるヨモギはハーブの女王。
・貧血予防に効果のあるビタミン、鉄
・腸の調子を整える食物繊維
・塩分の撮りすぎにいいとされるカリウム
などなど、
嬉しい効果が期待できる成分が豊富です。
今回はヨモギをエキス状にしたものを買って
他の食べ物に混ぜて食べてみました。
▼右のフーチバーエキスが
ヨモギエキスです。
【今回試した組み合わせ】
・ヨモギエキス ＋ 牛乳
・ヨモギエキス ＋ 麦焼酎
・ヨモギエキス ＋ 炭酸水
＜結果＞
どれもまずい。
牛乳は単品で飲んだほうが美味しいし
炭酸水との相性も雑味が目立つし
焼酎はうがい薬のような味になりました。
砂糖とか材料をもっと工夫すれば
美味しくなるかもしれませんが
上記の組み合わせは
あまりお勧めしません。
■もう少しいい組み合わせを
探してみよう。
▼これは絶対うまいだろと思って
見つけた組み合わせ。
▼ヨモギエキス + アイスクリーム
▼投入！
＜結果＞
まずい。
アイスクリームを沢山混ぜ込めば
まずまず美味しいんですけど
それだとわざわざ
アイスに混ぜる意味ないですよね。
エキスだと
どうしても薬っぽさが出て
混ぜる相手とケンカしてしまいます。
■まとめ
・ヨモギを料理に取り入れるのであれば
エキスでなく、粉がオススメ。
・ヨモギの栄養に期待するのであれば
グイッと飲めるエキスがおすすめ。
▼ヨモギエキスはAmazonで買いました。
結構高かったんですよ。トホホ．．．
■楽しいことを創造する
楽しいことツクルンダー
センキューオオノ
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