新潟には
「新潟５大ラーメン」という
若干誇張した表現の
ラーメンが存在します。
新潟５大ラーメン
①新潟あっさりラーメン
②燕三条背脂ラーメン
③長岡生姜醤油ラーメン
④新潟濃厚味噌ラーメン
⑤三条カレーラーメン
今日はその中の
④新潟濃厚味噌ラーメンを
紹介します。
【ラーメンこまどり】
新潟では有名な行列のできる
ラーメン店。
日曜の１４時から並んで
店内に座れたのは１４時半
ラーメンが出てきたのが１５時
賞味１時間かかりました。
味噌ラーメンといえば
「すみれ」なんかが有名ですが
新潟濃厚味噌ラーメンの
こまどりのラーメンは
すみれよりかなりあっさりしています。
ですが味噌の風味は結構強いです。
写真は特製味噌ラーメン
具の錦糸卵が甘口なので
スープと絶妙にマッチします。
特性味噌ラーメンは太麺を採用していますが
横浜家系ラーメンの麺と同じくらい
もしくはそれより
若干細いくらいの麺になります。
こちらはたんたん味噌ラーメン
特製味噌ラーメンより
中華料理っぽい風味があります。
事前の情報では
割りスープが出てくるとあったのですが
忙しいからか、今回は出てきませんでした。
美味しかったのは餃子。
普通の餃子3個。
５個入りもありますが
でかいので3個でも満足します。
よもぎ餃子5個。
こちらは小ぶりですが
それでも一般的な餃子くらいの大きさ。
よもぎの香りがほのかにします。
普通の餃子とよもぎ餃子で
タレが違います。
よもぎ餃子のタレはさっぱり生姜風味。
普通の餃子のタレは少し辛口。
「まとめ」
ラーメンは好き好きがありますので
一概に言えませんが
個人的にはこまどりラーメンに
１時間待つ価値があるかが
最大のカギだと思います。
待たずに食べれるならばいいと思うのですが
待つのが苦手な私のような人間には
ヘビーユーザーになる事は少なそうです。
濃厚味噌ラーメンと謳っていますが
すみれに比べてあっさりなので
あっさり味噌ラーメンが好きな方には
おススメかもしれません。
あっさり味噌がお好きな方は
是非一度食べてみてはいかがでしょう。
今回のブログのお店
「ラーメンこまどり」に関しては
こまどりではないですが
濃厚味噌ラーメンを
新潟駅で降りて食べに行くなら
こちらのほうがアクセスがいいです。
「東横 紫竹山店」こちら
■楽しいことを創造する
楽しいことツクルンダー
センキューオオノ
▼Amazonほしいものリスト
