栄養価もおいしさも抜群の低糖質食「ばくだん」の作り方

ばくだんという料理をご存知ですか?

 

納豆、オクラ、卵、刺身などなどを

醤油で味をつけて混ぜた料理です。

 

郷土料理として日本各地にそれぞれ違った

「ばくだん」のレシピがあるそうです。

 

ばくだんほど簡単でおいしく

健康に良い料理を私は知りません。

 

何を入れてもおいしいばくだんですが

オススメの食材としては

 

刺身(青背がおすすめ)

納豆

 

を入れることをお勧めします。

青背の魚がなければ

他の魚の刺身もいいですが

青背の魚には特に良質なアブラと

ビタミンが豊富なので

出来れば青背を選びたいところです。

 

このほかに大根、おくら、山芋など

お好みの野菜を入れてもおいしいですよ。

 

▼実際に作ってみた

 

▼さしみ・ねぎ

▼おくら

▼納豆

▼たまご・山芋

▼醤油をいれて

▼混ぜ合わせれば完成!

 

とっても美味しいのでおススメです。

ぜひ一度お試しを。

 


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