ばくだんという料理をご存知ですか？
納豆、オクラ、卵、刺身などなどを
醤油で味をつけて混ぜた料理です。
郷土料理として日本各地にそれぞれ違った
「ばくだん」のレシピがあるそうです。
ばくだんほど簡単でおいしく
健康に良い料理を私は知りません。
何を入れてもおいしいばくだんですが
オススメの食材としては
卵
刺身（青背がおすすめ）
納豆
を入れることをお勧めします。
青背の魚がなければ
他の魚の刺身もいいですが
青背の魚には特に良質なアブラと
ビタミンが豊富なので
出来れば青背を選びたいところです。
このほかに大根、おくら、山芋など
お好みの野菜を入れてもおいしいですよ。
▼実際に作ってみた
▼さしみ・ねぎ
▼おくら
▼納豆
▼たまご・山芋
▼醤油をいれて
▼混ぜ合わせれば完成！
とっても美味しいのでおススメです。
ぜひ一度お試しを。
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