▼よくお寿司屋さんとかで見る
あぶっておいしくする
こういうやつ
トーチバーナーというそうです。
寿司屋の炙りは 何とも言えないうまさ
トーチバーナーであぶったお寿司
めっちゃうまいですよね。
これを自宅で再現できたら
幸せだろうなーと。
でも、ガスボンベがでかくて
場所とりそうだし
日常に炙りのある風景ってあまりないし
結局メル〇リ行きになりそうだなーと
l購入を迷っていました。
▼そこへ現れたのが
こちらのアイテム
使い捨てライターを
ボンベ代わりに使う
ポケットサイズ
場所も取らないし
値段もお手ごろ
ライトユーザー向けの
アイテムといえます。
早速買ってみた
百均でよく見る
少し大きめのライターサイズです。
一定時間以上の連続使用は
危険なので禁止とのこと。
ライターを使う感覚で
簡単にあぶることができます。
早速あぶってみた
▲およそ３０秒ぐらい
火力の強い部分であぶってみて
こんな感じ。
▲面積が狭いとあぶりやすいです。
肝心なお味は
「旨い。」
私は炙りの知識はないですが
それでも簡単に使うことができて
しっかりとおいしい炙りが作れます。
問題としては
サイズが小さいために
火力は若干弱いです。
食材によっては
うまくあぶれないかも。
あぶりが大好きで
なんでもあぶりたい人には
ボンベタイプの大きいやつを
お勧めします。
入門器としては
もってこいだし
私はしばらくこれでいいかなと
思います。
ポケットトーチで
良い炙りライフを！
ちなみに
SOTO（ソト）と
新富士バーナーという
２つのメーカーがありますが
ググってみたところ
同じメーカーの商品だそうです。
デザインにこだわりがなければ
新富士バーナーのほうが安いです。
▼今回紹介した
ポケットトーチは
こちら
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