わっぱ飯

新潟の郷土料理に「のっぺ」と「わっぱ飯」というものがあります。■のっぺもわっぱ飯も食べれるお店新潟市の古町にある田舎家さん　（ホームページは　こちら)■のっぺとは？しいたけや鶏肉、魚、かまぼこさといも、こんにゃく、いくらなどを使った「すまし...