わっぱ飯

新潟の郷土料理に 「のっぺ」と「わっぱ飯」 というものがあります。 ■のっぺもわっぱ飯も食べれるお店 新潟市の古町にある 田舎家さん　（ホームページは　こちら) ■のっぺとは？ しいたけや鶏肉、魚、かまぼこ さといも、こんにゃく、いくらなど...